En tur på Fugl Føniks kaffebar

Idag er det tirsdag, og det vil si at det er tid for den ukentlige turen på Fugl Føniks kaffebar i Ørsta. Denne kaffebaren er favorittstedet mitt, en fredelig oase midt i all hverdagen. 
Der sitter jeg og nyter min kaffe mocca og får lese dagens aviser i fred og ro, ingen unger som maser, ingen sur mann som krever oppmerksomhet eller andre som forventer noe av meg. Der bare ER jeg, og jeg nyter hvert sekund....

En annen ting er at Føniks har verdens beste kaffe, og en utrolig betjening som gjør alt for kundene sine. De har virkelig skjønt hva service betyr, og at det er flere enn meg som trives her er det ingen tvil om. 

Det er et yrende liv her i lunsjtiden, folk koser seg og treffer kjente, Føniks er stamplassen for mange. Er etterhvert blitt på nikk med de fleste der tror jeg.


Idag var dagen for en god lunsj, marinert ost, deilig sprøtt men samtidig mykt olivenbrød og forskjellige oljer og pesto. Og for ikke å glemme verdens beste balsamico.

Et herremåltid var det.


På Føniks senker roen og freden seg i meg, og jeg nyter å lytte til musikken når det av og til er lite folk der, andre dager er det mye surr og prat og fullt hus, men det er kjekt på sin måte det også.


Føniks er som en god sjokolade, har man latt seg lokke til å ta en bit, er man solgt. Eller som andre sier, bare MÅ ha det.


Sånn er Føniks blitt for meg....MÅ ha det, bare MÅ ha det ....